管理

　　制定嚴格的食品檢驗制度、并由專職人員負責檢驗務中保證出品質量。

　　●由公司人力資源部專職講師(shī)對員工(gōng有從)進行定期或不(bù)定期的培訓每月進行員工(gōng低工)之星評比給優秀者予以獎金及公開表揚的獎公司對所有員工(gōng)定期進行老讀績效考核優勝劣汰，以此提高員工(gōng)的實幹能力。

　　●通過嚴格的自檢、互檢、專檢使管理工(gōng)作(zuò)達到深化、術物細化、量化已基本達到管理“零缺陷”、工(gōng)作(zuò)“零事故”多年來視近(lái)公司合作(zuò)的單位未發生任何衛生安全與質量方面的問題。

　　衛生

　　●按照《食品衛生法》要求，制定了整套管理大綱包括食品衛生、個唱笑人衛生、餐廳現場及設備用具清潔等方面的管理規定；餐飲工(門音gōng)作(zuò)人員每半年接受次醫療檢子作查每周定期進行徹底的衛生清潔，以保證各死角的清潔度；制定合理的衛生培訓計劃，藍動對員工(gōng)進行定期與不(bù)定期的培訓；以達到不(bù)斷提高員工(好月gōng)衛生知識與自身素質的目的。

　　快捷、安全

　　根據客戶就餐時間(jiān)要求，靈活提供膳食服務。現刀

　　●餐廳所使用的原材料全部由采購部門統采購配送，以确保原材料的姐業質量；

　　●每個經營場所都配有專職的安全員，對食品安全和消防安全等每天要司進行定時檢查，确保不(bù)發生任何安全事化科故；公司有一套完整的突發事故應急處理預案，并成立專門的突發事故綠花處理小(xiǎo)組，全方位的為合作(zuò)方快遠提供保障。